Wstęp:

Piec dymowy zestaw parzenia, suszenia, dymienia, barwienia w jednym, po dymieniu kolor żywności wygląda lepiej, jest również zapach po dymieniu, aby ludzie czuli się zapach i nie zmęczeni, może również osiągnąć efekt ochrony środowiska, całkowicie zastąpić tradycyjne metody dymienia, zaoszczędzić siłę roboczą robotników, poprawić wydajność pracy, zwiększyć smak i elastyczność żywności. Piec dymiący jest stosowany głównie w procesie dymienia mięsa i produktów rybnych, a także ma funkcje suszenia, pieczenia i gotowania na parę. Zazwyczaj używa się pary lub energii elektrycznej do dostarczania ciepła.

Stosowanie pieca dymnego:

Maszyna jest stosowana głównie w procesie dymienia mięsa i produktów rybnych, a także ma funkcje suszenia, pieczenia i gotowania na parę. Nadaje się do wyrobów mięsnych gotowych, kurczaka, kaczka, kurczak, kurczak, kurczak, kurczak, kurczak, kurczak, kurczak, kurczak, kurczak, kurczak, kurczak, kurczak, kurczak, kurczak, kurczak, kurczak, kurczak, kurczak, kurczak, kurczak, kurczak, kurczak, kurczak.

Zalety pieca dymnego:

1, nie zawiera substancji rakotwórczych 3,4-benzobiren, bezpieczne i niezawodne produkty spożywcze wypalane;

Można znacznie zmniejszyć inwestycje tradycyjnych metod w budynki, sprzęt itp.

Piec dymowy może osiągnąć mechanizację, elektryzację i ciągłą produkcję, znacznie zwiększając wydajność produkcji;

Jego proces produkcji jest prosty, łatwy w obsłudze, krótki czas dymienia, niska intensywność pracy nie zanieczyszcza środowiska, a produkt odgrywa rolę antykorozyjną, konserwacyjną i przedłużoną żywotność.

Zdjęcia sprzętu:

Charakterystyka pieca dymnego:

1, efekt ogrzewania elektrycznego jest szybki, łatwy w obsłudze, wygodny bez kotła, bez pary

2, podwójna konstrukcja ze stali nierdzewnej, bardzo gruba warstwa wypełniona materiałem izolacyjnym wysokiej temperatury, może zmniejszyć zużycie energii.

3, przy użyciu elektrycznej kontroli, łatwa obsługa, automatyczna kontrola czasu i temperatury w piecu

Każdy parametr procesu (czas, temperatura itp.) jest w pełni kontrolowany przez panel sterowania urządzenia elektrycznego, aby zapewnić dokładność.

5, zastosowanie zewnętrznych ziaren drewna, systemu dymu drzewnego, dym stabilny, szybkie barwienie, a dym w korpusie pieca jest czysty, higieniczny i ochronny dla środowiska.

Zastosowanie szklanych drzwi ze stali nierdzewnej, można obserwować dymiony kolor wyrobów dymionych w piecu przez szklane okno, aby ułatwić opanowanie czasu dymienia.

Zakończenie pracy lub awaria maszyny w połowie drogi, z funkcją automatycznego alarmu.

Wyposażone są dwie czujniki temperatury, aby sprawdzić temperaturę w dowolnym momencie.

Skład pieca dymnego:

Maszyna składa się głównie z korpusu pieca, systemu ogrzewania elektrycznego, systemu cyklicznego wiatru, systemu wydzielania dymu i systemu sterowania elektrycznego.

Charakterystyka struktury pieca dymnego

1, ciało pieca: wszystkie elementy wewnętrzne i zewnętrzne ściany są wykonane ze stali nierdzewnej SUS304, odporne na korozję, nie zanieczyszczające materiały, zgodnie ze specyfikacjami GMP. Powieszenie wyrobów dymionych na przyczepie, wprowadzenie do ciała pieca, zamknięcie drzwi pieca, można przetwarzać zgodnie z ustawionymi parametrami procesu.

Część pieczenia: Ta maszyna używa metody ogrzewania elektrycznego, a produkty w piecu mogą być ogrzewane bezpośrednio. Bezpośrednie ogrzewanie poprzez regulację przycisku suszenia skrzynki sterowania elektrycznej.

Unikalny system wiatru cyklicznego: na górze korpusu pieca jest wyposażony w elektryczny wentylator z podwójną prędkością, liście wiatru po 3000 obrótów / min dynamicznej kontroli równowagi, maksymalna prędkość wiatru może wynosić 25 m / s, może skutecznie zagwarantować, że produkt jest w procesie pieczenia i dymienia, w górę i w dół, w lewo i w prawo, w ten sposób produkty dymione są jednorodne, piękne i mają wysoką wydajność.

System dymienia: urządzenie dymienia podzielone na trzy warstwy. Górny układ napędu silnikowego napędza obrot osi pionowej. Na górnej części mieści się mieszalnik. Przechowywać na górnej warstwie drzewa i wysyłać go pod działaniem mieszalnika do tacy pośredniej warstwy. Po otwarciu przycisku przełącznika dymu, płyta paląca jest zasilana, drzewo (piła) podgrzewa się powoli i spala dym, z tyłu skrzynki dymowej znajduje się rurociąg dymowy, wentylator elektryczny na górze pieca przesyła gaz dymowy do pieca przez rurociąg dymowy.